1/1

飛鸞　HIRAN Reborn

¥1,930 税込

別途送料がかかります。送料を確認する

¥11,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

HIRAN Reborn 貴醸酒のご紹介

原材料：米（国産）、米麹、清酒
原料米：にこまる
その他スペック非公開
度数：14度（原酒）
500ml：1930円（税込）

〜商品説明〜
「HIRAN Reborn」は、日本酒の製法において、仕込み水の一部を日本酒に代えて造る「貴醸酒（きじょうしゅ）」という種類のお酒です。一度完成したお酒（日本酒）が、再び仕込みに使われることで新たな個性を持つお酒へと生まれ変わる。そのストーリーから「HIRAN Reborn」と名付けられま
した。
この「再醸仕込み（さいじょうじこみ）」と呼ばれる製法により、貴醸酒ならではの濃醇な甘みが生まれます。一方で、従来の貴醸酒はアルコール度数が高くなりがちで、「美味しいけれど、たくさんは飲めない」という側面もありました。そこで「HIRAN Reborn」は、貴醸酒らしい豊かな風味はそのままに、より長く心地よく楽しめる味わいを目指しました。濃醇な甘みをしっかりとした酸味が支え、キレの良い後味も特徴です。

このバランスの取れた味わいは、スパイスの効いた中華料理とも素晴らしい相性を見せます。また、食後のデザートとして、バニラアイスにかける「大人のアフォガート」風の楽しみ方もおすすめです。バニラアイスのすっきりとした甘さと「HIRAN Reborn」の芳醇な味わいが溶け合い、食後や一日の終わりに、贅沢なリラックスタイムを演出します。

－－－－－－－－－－－

無添加調味料と美味しいお酒のお店
山根酒店

〒739-1414
広島県広島市安佐北区白木町秋山2440
芸備線志和口駅徒歩5分

営業時間 10:00-17:00
店休日火曜水曜 / 不定休もあります

取り置きや商品についての詳細はDMへ
▷ @yamane.saketen

※ビニール袋使用削減のため、エコバッグの持参をお願いしております
また、ゴミの削減のため梱包材は再利用しております。予めご了承ください

－－－－－－－－－－－

#広島#白木町#醤油#調味料#坂本製油#菜種油#河原酢造#カンホアの塩#天日塩#金光味噌#有機玄米味噌#森酒造場#飛鸞#白石酒造#天狗櫻#memoryza#玄米コーヒー